Trendrestaurangen bjuder på inredning och mat i skön blandning

Trendrestaurangen_designJanBild från Trendrestaurangen i augusti 2015

Formex Trendrestaurang Nordic Kicks bjuder besökarna på en unik design- och matupplevelse. I utformingen tolkar stylisten Jan Rundgren säsongens trender och menyn tas fram i samarbete med Mässrestaurangers kökschef Thomas Andreasson. Det blir också ett gästspel av välkända kocken Tina Nordström. Det är första gången som en gästkock komponerar en rätt speciellt för Formex.

I Trendrestaurangen kan besökaren hämta andan en stund och samtidigt ta in inspiration från utställningen som är integrerad i restaurangmiljön. Det är en plats för möten som också uppmuntrar till diskussioner om färg, form och design när inspirationen finns runt omkring.

janJan Rundgren, Tina Nordström och Thomas Andreasson

– I gestaltningen har jag varit ganska fri i min tolkning av vårens trender. Fokus är dock på maten och det dukade bordet. Mat ligger så mycket i tiden – det känns som en naturlig koppling att sammanföra inredning och mat. I restaurangen ska besökaren kunna sitta och äta och samtidigt bli inspirerad. Och här kommer inspirationen bokstavligen ligga mitt framför ögonen, berättar Jan Rundgren.

Menyn, som är framtagen i samarbete med Mässrestaurangers kökschef Thomas Andreasson, bjuder på en smakpalett med lokala specialiteter från olika landskap i Sverige. Allt är ekologiskt och närodlat. Tina Nordström gästspelar dessutom med en specialkomponerad rätt för detta tillfälle. Hon tycker att det är viktigt att prova sig fram när man skapar en måltid – på samma sätt som när man inreder.

– För att lyckas i köket gäller det att våga, smaka, smaka igen och inte minst att umgås, duka fint och njuta med alla sinnen. Välkommen till Trendrestaurangen och ät en rätt skapad av mig! hälsar Tina Nordström.

Om Formex

Formex - the largest meeting place for Nordic interior design, details and gifts. Formex started in 1960 and is held twice a year, in the beginning of January and in the end of August. We have more than 800 exhibitors per fair with products within interior design, fashion and accessories etc. The fair brings together national and international buyers, agents, designers, producers and media from all over the interior design and gifts industry. Each fair we have over 23,000 visitors and about 800 media representatives. Besides the opportunity to do business, the fair gives visitors information about trends, inspiration and knowledge in the form of exhibitions and lectures. www.formex.se twitter.com/formex
Det här inlägget postades i Design, Formex, Trender, Utställningar och har märkts med etiketterna , , , , , , , . Bokmärk permalänken.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s